這兩天, 茶博會召開, 是中國很大的普洱茶交易地區,與西方國家生活習慣喜歡咖啡一樣,茶也是中國人的生活習慣之一茶葉社群營銷,喝茶有益有益健康,不過這個愛好可能給健康帶來威脅,你信嗎?
根據媒體報道:在今年“3·15”消費者權益日前后,就有包括“天福”、“桐木關”等在內的多個知名福建紅茶品牌因為檢出禁用農藥或食品添加劑上了黑榜;廣東汕頭,還有商販在販賣香精茶;春茶陸續 ,網絡低價爆款茶也被指可能存在質量隱患。
9.9塊茶葉包郵,只有你想不到的低價,各種包裝精美的茶葉送到你府上。388一套鐵觀音+正山小種+茶盤茶具,QQ的“茶農”早已轉為無孔不入的微商。也許你又喜歡上漂亮的花茶,拍幾張照片發朋友圈,秀一下小資情懷。
作者日常的小資
我們是應該好好熟悉一下互聯網時代的茶的選擇問題了,為什么你在互聯網上買不到合適的茶?
1959年中國“十大名茶”評選會將南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶,除了君山銀針、鐵觀音、巖茶、祁門紅茶之外,其他都是綠茶。近年來,包括福鼎白茶、臺灣烏龍、云南普洱、武夷山正山小種、金駿眉等品種盛行,不過喝茶真的有很多誤區。
比如說:
1、綠茶不能用高溫沖泡?南京中山陵園林茶廠每年的極品手工雨花茶,100度高溫沖泡,茶依舊滋味鮮爽,沒有澀味。

2、花茶很適合女性喝?的確是這樣的,不過,為了保證花朵的外形,很多花茶都是農殘超標的,有媒體報道很多次。
3、便宜的鐵觀音很劃算?不僅是劃算的問題,除了農殘問題,很多人喝的鐵觀音,可能都不是鐵觀音。
4、臺灣旅游買的烏龍茶正宗?不一定,按照大陸的需求,很多茶是越南進口,并非原產地所謂高山茶。
5、普洱越陳越老越值錢。前提是:茶本身就好,制作工藝沒問題,選料合適,存儲環境好,轉化的好,能達到這個標準的,不多。很垃圾的茶放到死,也還是垃圾。“大白菜”班章從十幾塊一片到幾萬塊一片的傳奇再也不會有了。
高溫沖泡的雨花茶
中山陵園林茶廠的雨花茶干茶
從選茶而言,原產地、茶葉原料、工藝、存儲、價格、沖泡方法、口感等,都決定了一款茶的價格。
物以稀為貴,首先買茶要學會選茶
1、原產地問題
淘寶上有眾多“桐木關村”村民舉著身份證,兜售著“正山小種”和“金駿眉”,好戲是:沒有“桐木關村”這個地名,是不是感覺受到一萬點暴擊傷害了?桐木關地區年產小種紅茶10萬斤左右,而可能一個商家賣出的正山小種就遠遠不止10萬斤。
選擇原產地,是因為獨特的地質、溫度、氣候等條件構成的生態環境,對于茶樹品質產生的影響,加上不同品類綠茶的制作工藝,才能制作出優質的茶,而非原產地茶,盡管采用了相應工藝,由于生態和茶樹品種等原因,很難達到原產地的標準,所以很終品質會有所差異,比如外形、口感、耐泡度均不同。
臺地茶比較簡單采摘
這樣的路已經算是茶山好走的路
老班章四面隨拍
綠茶同樣不能避免,北京的童鞋尤其愛喝西湖龍井,尤其喜愛明前龍井,顧名思義,4月5日之前的才能證實是“明前”,并且是西湖核心產區的。
令人失望的是,由于每年天氣的原因,采摘時間并不固定,而西湖產區的龍井,分為兩個品種,43號龍井和群體種,群體種就是所謂很正宗的龍井,采摘時間要晚于43號龍井,很要害的是,根據傳統工藝,炒制完成的西湖龍井還需要進入生石灰桶窖藏一段時間才能 銷售,這一步很少也得7天。所以每當有人在4月5號之前就能喝上“西湖龍井”,不能說沒有,但絕對是非常稀缺的,一般是清明節采摘,制作后存放一段時間在 。
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