方便速食產品疫外走紅背后京東超市以供給鏈優勢護航

從宅家戰“疫”到返崗復工就餐，這些都讓方便食品大火了一把，甚至在微博、抖音等社交和短視頻平臺上，關于方便面的花式做法，也一度成為熱門話題。可見，在吃這件事情上，中國人從來不會被徹底滿足。

一組來自京東超市的數據顯示，過去三個月，以速食、自熱食品為代表的方便產品表現突出，其中，速食類目產品銷售額同比增長分別為198%，153%和115%；自熱類目產品銷售額同比增長分別為388%，428%和306%。其中，康師傅、統一和雙匯穩居前三位，農心、海底撈、自嗨鍋、今麥郎等品牌緊隨其后。

供給鏈優勢護航京東超市助力品牌增長

自疫情發生至今，京東超市不僅讓更多的消費者得到了值得信賴的保障，也讓大量品牌商充分感受到了京東超市的供給鏈能力，助力品牌在京東超市平臺的銷售增長。

談及疫情初期的產品供給，重慶金羚羊電子商務有限公司電商總監韓琳記憶猶新，“當時受疫情影響，在其它電商渠道都面臨物流配送人員不足，站點爆倉的困境下，品牌依托京東超市堅實的物流基礎設施建設、強大供給鏈資源和奮戰在一線的各個員工，把產品安全快速正確得送到消費者手中。”

來自統一品牌方的電商總監蔡令凱同樣對京東超市的供給鏈能力表示肯定，“疫情很嚴重期間，京東超市仍能保證大部分一線城市及時配送。在疫情比較嚴重的區域，京東超市頻頻與政府互動，為企業在配送問題上一路開綠燈，保證產品不收限制送達。”

上海農心食品有限公司電商部總監孔超認為，“京東超市很早實現了安全復工并恢復有序運營。無論是很初在家辦公的形式還是全面實現正常辦公，京東超市都始終保證了平臺的正常運營，在我們品牌方碰到關于產品、物流等各方面的問題時，都能在第一時間得到京東超市的幫助，解決我們的難題。”

緊跟消費趨勢京東超市推動品牌線上渠道深耕

疫情無疑助推了速食、自熱食品從非日常消費品到日常消費品的屬性轉變，如今隨著消費習慣的進一步養成，方便食品的市場正從小眾走向普惠。同時，與此前相比，消費者會更加傾向于線上渠道購買相關產品。這些消費趨勢的變化，都讓方便食品品牌看到了和京東超市深入合作的更多潛力。

韓琳表示，“在線上渠道運營中，自嗨鍋今后會加深與京東超市的戰略合作，在C2M產品定制開發方面，推動自熱食品細分行業消費升級；在用戶共建側，開啟雙向引流合作；在營銷活動中，跨行業，多場次聯合不同品牌商家，讓不同消費偏好的人群都能了解自嗨鍋；供給鏈方面，通過京東物流的時效快、服務好、客戶體驗優，為消費者奉上很優質的購物體驗。”

“互聯網的下半場肯定要打一個加時賽，這對電商無疑是利好。”蔡令凱認為，“統一的電商事業目前正處在尤其時期，要勇于承擔更多的責任，公司貨源將全部優先線上。疫情恢復的后期，我們更要抓住這一批新增消費者，配合平臺流量扶持提升轉化。”

在孔超看來，目前確實是方便食品行業的一個新興紅利期，“作為品牌方，我們將繼續加大京東超市的店鋪投入力度，建立健全CRM體系，通過會員日、粉絲日等多種不同的優惠讓利模式，增強品牌會員的粘性，讓更多人了解、愛上農心，把店鋪和品牌做大做強。”

未來，隨著疫情帶來的生活方式改變，京東超市將通過食品消費市場的變化趨勢，繼續和相關品牌聯合，為消費者提供更多味美質優的產品。