早在今年2月，盒馬在上海南翔開出了第一家機器人餐廳，運營4個月就實現了盈虧平衡。而這家位于國展中心的2.0版機器人餐廳，在第一家的基礎上做了更新迭代，,網站seo優化軟件,百度seo優化軟件,seo排名軟件,百度seo排名軟件,seo排名點擊軟件,在智能升級的同時，投入成本大幅降低，遠不到南翔機器人餐廳的一半成本。
盒馬鮮生高級物流專家劉慜介紹，新款的送餐機器人不僅提升了外形的美觀度，而且智能化水平也提高了，加上收餐機器人的投入使用，2.0版的機器人餐廳旨在提升用戶就餐全流程的智能化水平。
展會期間， 顧客可以在門店現場挑選海鮮，由餐廳幫忙加工成菜品，送到對應的桌前，還有收餐機器人收取餐盤。這款收餐機器人由阿里巴巴人工智能實驗室為盒馬量身打造，在展會11月5號開幕當天投入使用。
餐飲升級：帝王蟹、波龍、大閘蟹也參展
從2016年1月在上海金橋開出第一家盒馬鮮生會員店至今，盒馬已經在全國16個城市開出了87家門店，將過去不常見的俄羅斯帝王蟹、加拿大進口的波士頓龍蝦、美國珍寶蟹、英國面包蟹等來自全球100多個國家和地區的生鮮美食帶上中國消費者的餐桌，曾經的高檔食材由此走入尋常百姓家，極大豐富了國人的消費選擇。這次，盒馬也將帶著這些生猛活鮮參加進博會。
盒馬鮮生機器人餐廳負責人翁偉說，此次盒馬將迭代版的機器人餐廳搬進國展中心，希望能為進博會的餐飲服務提供智能化的解決方案，并讓來自全球的參展嘉賓現場體驗阿里新零售最新技術在線下商超和餐飲場景的應用。
也就是說，在進博會期間，消費者既可以在盒馬買到鮮活的進口海鮮，還可以坐在盒馬機器人餐廳中，吃到現場加工的海鮮大餐。
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