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第三屆“中國(guó)好蛋糕”評(píng)選活動(dòng)在歷時(shí)兩周的網(wǎng)上投票后,不僅票選出乳脂類“全國(guó)十佳”蛋糕,還獲得了近1200萬的點(diǎn)贊數(shù)。中國(guó)好蛋糕”活動(dòng)由新西蘭恒天然集團(tuán)旗下餐飲服務(wù)品牌“安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴”傾力打造,并攜手中國(guó)很大的餐飲點(diǎn)評(píng)平臺(tái)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)平臺(tái)共同舉辦,旨在通過尋找消費(fèi)者心目中很受歡迎的乳脂好蛋糕,洞察很新的消費(fèi)趨勢(shì),推動(dòng)中國(guó)烘焙產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。

此次“中國(guó)好蛋糕”活動(dòng)規(guī)模覆蓋了全國(guó)306個(gè)城市,參與活動(dòng)的烘焙門店達(dá)到10,600多家,比去年增長(zhǎng)近41%,其中囊括了眾多知名烘焙品牌,例如:好利來、面包新語、惠誠(chéng)滋知、仟吉等。

恒天然大中華區(qū)安佳專業(yè)乳品部副總裁RichardAllen先生表示:“在這屆‘中國(guó)好蛋糕’活動(dòng)中,涌現(xiàn)出眾多布滿創(chuàng)意、獨(dú)具匠心的蛋糕作品,由此可以窺見中國(guó)消費(fèi)者不斷改變的飲食習(xí)慣和升級(jí)需求,這些對(duì)于整個(gè)餐飲服務(wù)行業(yè)而言,既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。”

根據(jù)此次“中國(guó)好蛋糕”活動(dòng)的數(shù)據(jù)和針對(duì)烘焙渠道的客戶分析,恒天然集團(tuán)發(fā)布了很新的蛋糕乳脂升級(jí)趨勢(shì)報(bào)告。報(bào)告指出,隨著中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的加劇,蛋糕類產(chǎn)品從原料、口感、外觀、SEo-6.com裝飾和包裝等方面都在進(jìn)行全面的產(chǎn)品升級(jí)。

報(bào)告指出,隨著近年來消費(fèi)群體逐漸由一線城市向二、三線城市滲透,健康、美味的乳脂蛋糕成為越來越多消費(fèi)者的選擇。從此次參加“中國(guó)好蛋糕”活動(dòng)的熱賣款式來看,奶油與水果組合很受消費(fèi)者歡迎,此外,奶油芝士口味也逐漸受到大量消費(fèi)者的青睞。同時(shí),消費(fèi)者對(duì)于食用蛋糕的習(xí)慣和場(chǎng)合也在發(fā)生悄然改變。蛋糕類產(chǎn)品不再僅限于節(jié)假日食用,更頻繁地成為消費(fèi)者日常犒勞自己、與家人和朋友分享快樂的選擇。越來越多的烘焙門店開始提供小尺寸純?nèi)橹案猓詽M足消費(fèi)者的需求。

報(bào)告還尤其指出一個(gè)“中點(diǎn)西芯”的新趨勢(shì),即中式的烘焙點(diǎn)心也在進(jìn)行原料升級(jí),諸如月餅、蛋黃酥等各類傳統(tǒng)中式點(diǎn)心和餅干不斷融入天然、健康的乳脂原料,含乳脂的中式烘焙點(diǎn)心正表現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場(chǎng)潛力。

第三屆“中國(guó)好蛋糕”全國(guó)十佳王者蛋糕名單:

好利來-快樂成長(zhǎng)、面包新語-芒果抹心、元祖-芝士不凡、惠誠(chéng)滋知-戀戀不忘、羅莎蛋糕-四重奏慕斯蛋糕、泰奇面包-萌小白、美喆西餅-香芒樂園、名代-榴芒雙拼、帕薩蒂娜-鮮莓印雪、打包幸福-經(jīng)典彩虹蛋糕

什么蛋糕品牌很好世界蛋糕十大名牌排名

第三屆“中國(guó)好蛋糕”全國(guó)線上銷量十佳蛋糕名單:

羅莎蛋糕-四重奏慕斯蛋糕、好利來-精靈果多、貓山王-巖鹽芝士榴蓮千層、泰奇面包-萌小白、惠誠(chéng)滋知-戀戀不忘、仟吉-榛果純真、美喆西餅-香芒樂園、卡薩米亞-鮮果桑巴、林記開心蛋糕-開心純?nèi)椤⒎茽栄?新西蘭海鹽牛乳蛋糕。

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